Original Bündner Capuns – mit Liebe von Hand gemacht

Original Bündner Capuns – mit Liebe von Hand gemacht
Nach traditionellem Bündner Rezept, mit frischen Zutaten zubereitet, tiefgekühlt und vakuumverpackt geliefert.
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Ein Stück Graubünden für zu Hause
Capuns sind eine der ältesten und geliebtesten Spezialitäten aus dem Schweizer Kanton Graubünden. Diese kleinen, kunstvoll gewickelten Päckchen aus zarten Mangoldblättern tragen in sich den ganzen Geschmack einer alpinen Tradition.
Im Innern verbirgt sich ein feiner Spätzleteig, verfeinert mit kleinen Stücken würzigem Bündner Salsiz – einer luftgetrockneten Rohwurst, die untrennbar zur Bündner Küche gehört. Das Ergebnis ist eine warme, herzhafte Mahlzeit, die seit Generationen auf Bündner Tischen serviert wird.
Mit Walter Wenzingers Capuns bringen Sie dieses Stück alpines Erbe direkt in Ihre Küche – authentisch, handgemacht und unverwechselbar im Geschmack.
Traditionell oder vegetarisch
Walter Wenzinger bietet zwei Varianten seiner handgemachten Capuns an – für jeden Geschmack die passende Wahl.
Original Bündner Capuns mit Salsiz
Nach dem traditionellen Bündner Rezept: Mangoldblätter, feiner Spätzleteig und würziger Bündner Salsiz. Handgemacht mit viel Sorgfalt und Erfahrung.
Vegetarische Capuns
Die fleischlose Alternative ohne Abstriche beim Genuss. Zarter Spätzleteig, eingewickelt in frische Mangoldblätter – für alle, die traditionellen Bündner Geschmack vegetarisch erleben möchten.
3 Capuns pro Packung
ca. 240 g
Tiefgekühlt & vakuumverpackt
Frisch bis zu Ihnen nach Hause
Kochanleitung enthalten
Einfache Zubereitung zu Hause
Grössere Mengen
Auf Vorbestellung erhältlich
Frische Zutaten. Echte Handarbeit.
Walter Wenzinger stellt seine Capuns nach einem original Bündner Rezept her, das die Werte der traditionellen Bergküche in jedem einzelnen Päckchen widerspiegelt. Die Basis dafür sind ausschliesslich frische Zutaten – sorgfältig ausgewählt und mit grossem handwerklichem Können verarbeitet.
Jeder einzelne Capuns wird von Hand gewickelt und liebevoll verpackt. Diese Sorgfalt braucht Zeit – weshalb grössere Mengen rechtzeitig vorbestellt werden sollten, damit Walter Wenzinger Ihre Bestellung in gewohnter Qualität erfüllen kann.
Original Bündner Rezept
Überliefert und bewährt – nach traditioneller Art aus Graubünden.
Frische Zutaten
Nur natürliche, frische Zutaten – ohne Kompromisse bei der Qualität.
Liebevolle Handarbeit
Jeder Capuns wird von Hand gewickelt – mit Sorgfalt und Erfahrung.
Sorgfältig verpackt
Tiefgekühlt und vakuumverpackt – damit Frische und Geschmack erhalten bleiben.
Einfach zu Hause geniessen
Die Capuns von Walter Wenzinger werden tiefgekühlt und vakuumverpackt geliefert – so bleiben Frische und Aroma bis zu Ihnen nach Hause erhalten. Eine sorgfältig ausgearbeitete Kochanleitung liegt jeder Packung bei, damit die Zubereitung mühelos gelingt und die Bündner Spezialität den Weg direkt auf Ihren Tisch findet.
Ob als Hauptgericht für die ganze Familie, als besonderer Genuss für sich selbst oder als Mitbringsel für liebe Menschen – die Capuns sind mit wenigen Handgriffen fertig zubereitet und begeistern mit ihrem unverwechselbaren, herzhaften Geschmack.
Jeder Packung liegt eine übersichtliche Kochanleitung bei. So gelingt der Bündner Genuss ganz einfach zu Hause.
Capuns für Familie, Gäste und besondere Anlässe
Ob Familienessen am Wochenende, ein festlicher Anlass mit Freunden oder ein Essen für besondere Gäste – Walter Wenzingers Capuns sind auch in grösseren Mengen erhältlich und machen jede Tafel zu einem besonderen Erlebnis.
Da Walter Wenzinger ausschliesslich mit frischen Zutaten arbeitet und jeden Capuns von Hand herstellt, sind grössere Bestellungen nur auf Vorbestellung möglich. Nehmen Sie frühzeitig Kontakt auf, damit Ihre Bestellung rechtzeitig und in gewohnter Qualität vorbereitet werden kann.
Familienessen
Planen Sie ein gemütliches Abendessen? Grössere Mengen auf Vorbestellung erhältlich.
Festliche Anlässe
Capuns als Highlight bei Ihrem nächsten besonderen Abend – traditionell und unvergesslich.
Geschenkidee
Ein Mitbringsel aus Graubünden, das man schmeckt – authentisch und mit Herzblut hergestellt.
Wie entsteht ein Capuns?
Von der frischen Zutat bis zum fertig gewickelten Päckchen – die Herstellung ist ein sorgfältiger, liebevoller Prozess.
Dieser Prozess lässt sich nicht beschleunigen – er ist das Herzstück der handwerklichen Qualität, die Walter Wenzinger in jeden einzelnen Capuns legt.
Jetzt Capuns bestellen
Möchten Sie original Bündner Capuns zu Hause geniessen? Walter Wenzinger freut sich auf Ihre Bestellung.
So erreichen Sie Walter Wenzinger
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Wir antworten so schnell wie möglich und freuen uns, Ihnen bei Ihrer Bestellung behilflich zu sein.
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Aus dem Herzen Graubündens
Die Berge Graubündens haben eine Küche geprägt, die bodenständig, ehrlich und voller Charakter ist. Capuns sind ein Teil dieser Geschichte – und Walter Wenzinger trägt diese Tradition mit grossem Respekt und viel Herzblut weiter.
«Jeder Capuns, den ich herstelle, ist ein kleines Stück Graubünden – mit Liebe gemacht und mit Stolz weitergegeben.»
– Walter Wenzinger
Tradition, die man schmeckt
Original Bündner Capuns von Walter Wenzinger – mit Liebe von Hand gemacht, nach traditionellem Rezept, für Menschen, die echten Genuss schätzen.
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Walter Wenzinger · Bündner Capuns · Telefon: +41 79 819 00 11 · E-Mail: [email protected]
Handgemacht in Graubünden, Schweiz. Alle Angaben ohne Gewähr. Das Absenden einer Kontaktanfrage stellt keine verbindliche Bestellung dar.